Pizza Americana Cetogénica Vegana

🥕 Ingredients

• 1 coliflor mediana
• 1 taza de harina de almendra
• 2 cucharadas de linaza molida
• 1/2 taza de agua
• 1/4 taza de levadura nutricional
• 1 taza de queso vegano rallado
• 1/2 taza de salsa de tomate sin azúcar
• 1 pimiento rojo en rodajas
• 1/2 cebolla morada en rodajas
• 1/4 taza de aceitunas negras
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para rociar

👨‍🍳 Instructions

1. Precalentar el horno a 220°C (428°F).
2. Rallar la coliflor y mezclar con harina de almendra, linaza, agua, sal y pimienta.
3. Extender la mezcla en una bandeja para hornear formando una base de pizza.
4. Hornear la base durante 20 minutos hasta que esté dorada.
5. Cubrir la base con salsa de tomate, levadura nutricional y queso vegano.
6. Agregar pimiento, cebolla, aceitunas, orégano y ajo en polvo.
7. Rociar con aceite de oliva y hornear 10 minutos más.
8. Servir caliente y disfrutar.